肉松是我们生活中常见的美食,肉松含有丰富的蛋白质和脂贬珍不谜肪,但是在很多的时候肉松是不适合宝宝吃的,里面含有一定的添加剂,对宝宝不利,快来学学怎么做婴儿肉松吧。
食材
猪肉适量
生姜适量
葱适量
桂皮适量
八角适量
花椒适量
大料适量
方法/步骤
1、将肉内的筋都去掉,顺着纤维切成4~5厘米左右的大块,顺着纤维切成2~3公分的小条。
2、切好后开大火,将锅里的水烧开,将肉放进去,用锅铲搅动一下。
3、将肉全部盛出来,用冷水彻底洗干净,放入生姜、葱、桂皮、八角、花椒、大料等。
4、锅里加水,将材料放入锅内。
5、加入一点盐和糖,用压力锅压18分钟。
6、将肉捞出,装入食品袋,用擀面杖敲碎,放入碗中。
7、将肉松撕成条,放入面包机,用盐、糖、生抽调味。
8、放入碗中放凉即可。
9、总结如下。