墨鱼是贝类,亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等,属软体动物门,头足纲,十腕目,乌贼科,那么缬方焱蜱一起来看看怎么做好吃的墨鱼吧。
食材
鸡翅10个
墨鱼仔5000g
大虾250g
土豆1个
黑胡椒适量
辣椒粉适量
盐适量
料酒适量
蚝油60克
甜面酱60克
番茄酱30克
蜂蜜10克
方法/步骤
1、将鸡翅放入碗中,撒入黑胡椒,辣椒粉,盐,料酒。搅拌均匀腌制。
2、将墨鱼仔去除内脏眼睛和嘴,切成片状。
3、土豆、红椒、青椒、洋葱、姜切片,葱切段。
4、蚝油、甜面酱、番茄酱、蜂蜜搅拌均匀。
5、热锅冷油,蒜姜爆香,放入配菜翻炒,加入胡椒碎。
6、放入鸡翅,淋上料酒,刷酱加水,中火焖10分钟。
7、将大虾和墨鱼仔放入,大火焖5分钟即可。