亲威做了一些木瓜丁,不管是下饭还是送粥,都是绝佳的,下面给大家推荐一下制作方法。
食材
青木瓜3个
蒜20g
酱油50g
辣椒10g
方法/步骤
1、将青木瓜从树上摘下来
2、将青木瓜去皮,切开将里的籽去掉,留下木瓜肉备用
3、将木瓜切成小块或切成丁
4、将木瓜丁凉晒四五天,直到晒成下图这样
5、将酱油、蒜米、辣椒等调料调制好
6、将晒干的木瓜丁放入已调好的调料中,将其拌均,使其充分吸收调料。
7、把装木瓜丁的瓶子提前洗好并凉干水份,将拌均的木瓜丁装入殃蓉冗麻瓶子里,压实,让其腌制两三天,木瓜丁吸入调料就可以吃了。