以下是自制巧克力馅饼的方法。
方法/步骤
1、在一个大碗里，加入面粉和盐。用搅拌器搅拌，直到面粉和盐充分混合在一起。
2、加入黄油和水。慢慢倒水，加黄油。用你的手指把面团粘在一起，如果太干可以再加适量水。
3、冷藏面团。用保鲜膜盖上碗，冷藏半小时左右。冷冻面团通常更容易处理。
4、把巧克力放在微波炉里，加热融化，大概需要四分钟。
5、每隔三十秒，搅拌巧克力片混合物。搅拌几次后，加入牛奶。
6、把碗从微波炉中取出，冷却。
7、再预热烤箱至摄氏177度。
8、撒面粉的案板上，从冰箱取出面团。用擀面杖擀薄，用比萨刀或厨房剪刀把面团切成长方形。
9、用金属勺在长方形上撒上一大勺巧克力，再叠加上一块面饼，边缘处轻按，使巧克力酱封闭在里面。
10、用油酥刷子在每个挞上涂上橄榄油。
11、放入微波炉中烤10到13分钟。
12、出炉，涂上适量巧克力，完成！
