清蒸芹菜叶粉面

清蒸芹菜叶粉面

食材

芹菜叶适量

面粉2~3把

蒜头几瓣

红椒一半

红辣椒油少许

盐少许

生抽少许

芝麻油少许

方法/步骤

1、先把芹菜叶洗干净，控干水份；

2、放入盘中，倒入少许的食用油，拌匀，撒上两把面粉，用手轻轻翻匀，让芹菜叶上都粘上面粉；

3、锅中放点水，放上滤网，刷上一层油，把芹菜叶均匀铺上，盖上盖子；

4、蒸上4分钟左右，倒入盘中，用筷子抖散，加入少许的盐，快速拌匀；

5、把蒜头、红椒、切碎，加入红辣椒油、芝麻油、生抽，拌匀，倒在芹菜叶上，即可。