尖椒干豆腐怎么做

尖椒干豆腐是一品疏饯懒道以干豆腐、辣椒(青、尖)为主要材料制作而成的菜品，乃东北传统名菜，东北大众菜肴之一，下面一起来一下学习如何制作吧！

食材

尖椒1个

干豆腐1张

油适量

葱3g

姜3g

盐2g

味精1g

湿淀粉适量

方法/步骤

1、辣椒切块。

2、干豆腐切块焯水沥干。

3、葱姜切碎。

4、锅中热油。

5、葱蒜爆香。

6、放入尖椒翻炒。

7、倒入干豆腐翻炒。

8、加盐，少许水，淋入湿淀粉勾芡。

9、放入味精翻匀即可。

10、成品图。