豆腐是人们经常殷螋粗廓吃食物，豆腐的营养价值很高适合身体瘦弱的人食用。豆腐的做法有很多种，有煎豆腐块，有炖豆腐，有炸豆腐，有蒸豆腐等。豆腐最简单的做法就是先将豆腐用锅煎出脆皮后在和猪肉来炖。
食材
豆腐500克
头菜100克
猪肉10克
酱油5克
豆油20克
方法/步骤
1、买回来的豆腐要是当天制作的豆腐，要新鲜，用刀将豆腐切成均匀的厚度的片后在切成段。
2、用电磁炉炒锅来炖豆腐，能控制好火候。将电磁炉电源线插头连接上。
3、将电磁炉炒锅放入备好的豆油后，就将电磁炉开关打开后，调到中小火。
4、豆油加热后放入豆腐段来煎后，将菜猪肉酱油放入炒锅中放入水来炖。
5、豆腐猪肉菜用中小火慢炖后，豆腐猪肉变色就好了，关闭电磁炉开关。
6、脆皮豆腐的做法佼沣族昀：1-买新鲜的豆腐用刀切成均匀厚度的片，2-备好主任和头菜，3-用电磁炉炒锅煎好豆腐后放入猪肉菜及佐料来炖。
