美味主食——圆白菜鸡蛋小盒子

 时间:2024-10-17 09:46:24

喜欢吃素馅小盒子,变着花样做,配点米粥就是很美味的一餐。烂瘀佐栾这次做的是圆白菜鸡蛋馅的,清清爽爽的,好吃哦。

美味主食——圆白菜鸡蛋小盒子

美味主食——圆白菜鸡蛋小盒子

美味主食——圆白菜鸡蛋小盒子

食材

面粉500g

圆白菜400g

鸡蛋3个

大葱1根

胡椒粉1小勺

盐适量

蚝油1汤勺

植物油适量

方法/步骤

1、把面粉提前用温水和成面团,盖严饧着,面团要和的软一点。我500g的面粉放了约350g的温水。

美味主食——圆白菜鸡蛋小盒子

2、圆白菜选用外部比较老一些的菜帮。

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3、用煮锅烧开水,把圆白菜烫一下,不要烫久了,水烧开,放进圆白菜,在烧开就可以了。烫好马上放入凉水中过凉。

美味主食——圆白菜鸡蛋小盒子

4、把焯水后的圆白菜剁碎。

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5、鸡蛋炒熟,炒散,块可以大一些,比较香。

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6、把葱也剁碎。剁好的所有菜收放一起。

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7、放入蚝油,盐,植物油,胡椒粉。

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8、拌匀成馅。

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9、饧好的面团粉尘功效集资,每个剂子擀成椭圆形面饼。

美味主食——圆白菜鸡蛋小盒子

10、面饼半端放入和好的馅。

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11、对折,捏严,在捏出花边,不捏花边也可以,捏严就行。

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12、都做好。

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13、平底锅放油,摆入小盒子。

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14、翻动,两面金黄,盒子鼓起就熟了。

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