今天带来的是蒜蓉金针蘑,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
金针蘑300克
大蒜1-2头
小米椒少许
葱10克（个人口味酌情增减）
蚝油1勺
盐少许
味精/味精10克（个人口味酌情增减）
酱油1勺
方法/步骤
1、1.金针蘑切根，洗净，撕好平铺盘中，放锅中蒸5分钟备用。
2、2.准备好蒜末、小米椒、葱花，切好备用。
3、3.油热后，倒入蒜末、小米椒、少量葱花翻炒、再放入适量酱油、蚝油、盐、味精，小火翻炒，盛出备用。
4、4.将炒好的蒜末拌入金针蘑，搅拌均匀，撒入少许盐，蚝油，撒入葱花，蒸10-15分钟。
5、5.蒸好金针蘑，颜色微黄，丝滑爽口，十分美味，盛出即可。
