银鳕鱼（裸盖鱼）的做法---香煎银鳕鱼 宝宝辅食

真正的银鳕鱼其实叫裸盖鱼，营养价值极高，肉质口感也很好，吃起来还有股淡淡的奶香味。

食材

银鳕鱼300g

盐适量

料酒适量

胡椒少许

方法/步骤

1、银鳕鱼解冻，清水洗净。

2、用手将多余水分挤掉。

3、均匀撒盐，两面都要撒。

4、用手按按，让盐充分渗入鱼肉里。

5、倒入料酒。

6、腌制30-60分钟。

7、锅中倒入油，大火加热。

8、放入银鳕鱼，大火煎。

9、放少许胡椒粉，均匀撒在鱼面上，两面都要撒。

10、两面均煎至金黄，起锅。

11、一道美味的香煎银鳕鱼完成啦！