菠萝啤酒鸭做法

菠萝啤酒鸭主要是用啤酒文火慢煮而成，肉质疏松可口，香脆开胃不油腻。

食材

鸭肉1斤

啤酒200ML

姜一块

菠萝1个

油5克

烧酒10克

酱油10克

辣椒5个

方法/步骤

1、鸭肉清晰感觉切成小块

2、用烧酒10克加适量盐和鸭肉搅拌均匀腌制5分钟

3、往锅里倒入适量油，放入鸭肉翻炒3分钟后加入菠萝、啤酒200ML，文火煮15分钟左右出锅