洋芋清洗干净，擦丝，加入面粉，搅拌均匀，放入蒸锅中，蒸熟，锅内楹郯核钒倒入食用油，加热，放入香葱、大蒜、生姜、西红柿和尖椒，炒熟，倒入洋芋上，搅拌均匀。
食材
洋芋2个
尖椒3个
西红柿2个
香葱1根
大蒜2瓣
生姜3g
面粉100g
方法/步骤
1、洋芋清洗干净，擦丝，放入清水中，浸泡2天。
2、过滤，沥干，加入面粉，搅拌均匀。
3、放入蒸锅中，蒸熟。
4、西红柿去皮，切成小丁。
5、香葱、大蒜、生姜和尖椒切碎。
6、锅内倒入食用油，加热，放入香葱、大蒜、生姜、西红柿和尖椒，炒熟。
7、倒入洋芋上，搅拌均匀。
