凉拌爽口吊兰

吊兰根是没有毒性的,平张虢咆噘时可以将其用清水清洗干净,然后直接生吃即可,也可以将其清洗过后切成片熬汤、煮粥、炒菜做各种食物吃,同样可以晒干后用开水泡茶饮用,当中的营养成分可以起到清嵫懈艘佐热解毒、消炎止痛等多种作用。

食材

吊兰300g

蒜末少许

生抽少许

蚝油少许

醋少许

方法/步骤

1、吊兰摘下来，放在清水中洗净，放在沸水中焯2分钟，捞出沥水.

2、把生抽、蚝油、醋倒入碗中调成凉菜汁。

3、盆内放入焯好的吊兰，倒入凉拌汁、蒜末搅拌均匀。

4、拌好的凉菜，倒入盘中摆盘即可。