今天带来的是韭菜肉馅饺子,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
五花肉400g
韭菜400g
鸡蛋一个
五香粉2克
盐少许
小葱10克（个人口味酌情增减）
生抽10克
姜一小块
方法/步骤
1、材料五花肉，我把瘦肉和肥肉分开的，瘦肉剁碎
2、肥肉我切片炼油了，不喜欢吃肥肉就炼油等下拌到饺子馅里
3、葱、姜切碎
4、把葱，姜，五香粉跟剁碎的瘦肉一起，然后放生抽，打个鸡蛋进去，搅拌
5、搅拌好的肉馅，先让肉入味儿，搅拌这一步的时候就可以闻到香味
6、现在开始洗韭菜，把韭菜甩净水切碎
7、韭菜放进肉馅一起，然后放刚刚炼好的猪油，放盐一起搅拌
8、搅拌好的韭菜猪肉馅
9、饺子皮我是买的，家里没面，开始包饺子了喽，我包饺子的时候还有宝宝给我讲故事听，一点都不会无聊
10、嘿嘿
11、下饺子的那部分没拍到，就鋈守踬痊是大火把锅里水烧开了然后下饺子，再烧开饺子就飘起来了，然后放点凉水，水再烧开，再放一遍凉水再，关火
12、宝宝吃的好香啊，小碗里的酱汁是我用醋，生抽调的，家里没有辣椒飒蛏擢墟油，也没别的了，不过味道也不错，你们自己可以配自己喜欢的调料汁哦
