大米、酒酿、酵母、清水、白糖和面粉倒入料理机中，打成糊，倒入碗淘篱跬翎中，盖上保鲜膜，发酵至2倍大，倒入烤盘中，撒上蔓越莓干和葡萄干，放入蒸锅中，蒸熟。
食材
大米300g
酒酿200g
酵母5g
清水50g
白糖30g
面粉40g
蔓越莓干25g
葡萄干25g
方法/步骤
1、大米放入清水中，浸泡一夜。
2、捞出，沥干。
3、大米、酒酿、酵母、清水、白糖和面粉倒入料理机中，打成糊。
4、倒入碗中，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
5、取出，排气，再次发酵30分钟。
6、倒入烤盘中，撒上蔓越莓干和葡萄干。
7、放入蒸锅中，蒸熟。
8、取出，放凉，脱模，切块。
