太子参是一种有补气益血、生津、补脾胃作用的中药，药性温恽但炎杰和，适合秋季进补，所以很多人都喜欢喝太子参汤。太子参瘦肉汤就受许多人喜欢喝，这是一种比较家常简单的做法。下面是它的具体做法和功效。
食材
太子参20克
蜜枣20克
瘦肉500克
姜半个
盐适量
水适量
方法/步骤
1、瘦肉洗净后切成小块。
2、太子参和蜜枣洗干净，姜切片。
3、所有材料一起放入锅中倒入适量清水盖上盖子炖2小时即可。
4、时间到了，食用时加点盐调就可以了。
5、太子参炖瘦肉功效：太子参炖瘦肉汤具有清润肺燥、益气生津易七淄苷之功效，特别适宜脾虚食少、倦怠乏力、肺虚咳嗽、津亏口渴者饮用。太子参味甘、微苦，性平、微寒；既能益气，又可养阴生津，且药力平和，为一味清补之品。
