红烧猪蹄的配菜其实挺多的,比如莲藕、土豆、冻豆腐、海带、黄豆等
食材
猪蹄半只
黄豆适量
莲藕适量
土豆适量
冻豆腐适量
花菜适量
方法/步骤
1、第一种,猪蹄可以配莲藕红烧:将焯好水的猪蹄放入高压锅中,放入莲藕,加盐、酱油、香料、姜蒜、亓歃肿肖料酒,加清水没过猪蹄,盖上锅盖压30分钟左右就可以了
2、第二种,猪蹄可以配土豆红烧:将猪蹄焯水,锅里烧油,油热后放冰糖炒出糖色,放入猪蹄翻炒均匀,邹菁惨挣加清水,加盐、酱油、香料、姜蒜、料酒,盖上锅盖中火30分钟,然后加入土豆,小火20分钟即可
3、第二种,猪蹄可以配黄豆红烧,(步骤同第一个)
4、第四种,第二种,猪蹄可以配花菜红烧,(步骤同第二个)
5、第五种,第二种,猪蹄可以配冻豆腐红烧,(步骤同第二个)