用土鸡搭配花生米这样做，超好吃，而且还是一道不可多得的下酒菜呢，下面把做法分享给大家参考。
食材
土鸡300克
红皮花生100克
蒜米适量
姜片适量
生抽适量
料酒适量
方法/步骤
1、鸡肉清洗干净后斩成一块块。
2、花生米和蒜米、姜片准备好。
3、把花生放到锅中用小火炒至脆香，然后下适量的油和盐翻炒均匀铲上碗中备用。
4、再开火下油，放蒜米和姜片进去爆出香味，然后放鸡肉进去，加适量的盐、生抽、料酒。
5、大火翻炒至变色。
6、然后洒少量的水进去，盖上盖子用小火焗。
7、焗至水分干完，大健懔惋菹约焗7分钟左右吧，然后打开转大火爆炒1分钟左右，最后放花生米进去，翻炒均匀就可以出锅了。
