寿桃馒头窍门
食材
低筋面粉300克
安琪酵母3克
糖40克
豆沙或其它豆沙20克一粒
牛奶（气候而定）150克-170
方法/步骤
1、所艮劁飨戽以材料混合揉成光滑面团，注意面团不要太干，太干的话很难操作，如果配方中的液体量多了或者少了请自行整改，因为各种牌子的粉吸水量都不同、还有不同地方天气湿度也不一样.揉好面进行分剂子！一个大概50克
2、我一般取用一次发酵.这样揉好面团就直接可以造型了.
3、馅料分为20克左右一个，进行发酵，1.5倍大。蒸8分钟左右！
4、注意观察发酵状态。千万不要发过了，发过蒸出来不成型，而且气孔会很大，不好吃。
5、做得还不够完美这是我第一次做的，叶子用的不好的抹茶粉。
6、桃子的痕我是用刀背压的、除了刀背还有很多东西可以替代.（一个个做好用油纸掂好）
7、冷水上锅烧开蒸8分钟焖一两分钟
8、不喜欢色素太多就少一点吧（喷壶喷色、或者羊毛刷.
9、做好全部后
10、这是蒸好没有上色的，凹凸不平那些桃子是因为揉面力度不够。
11、试试吧
