做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招。希望能帮助大家。
食材
手擀面200克
羊腩丁100克
新鲜番茄50克
番茄沙司20克
红彩椒25克
胡萝卜丁10克
洋葱5克
蒜苔段8克
方法/步骤
1、烧开一锅水，放入手擀面，待水再次烧开后转小火，继续煮6分钟左右。面煮好后捞出过凉水，盛盘备用。
2、准备好食材。
3、锅烧热后淋入少许油，倒入番茄沙司，用中小火翻炒1分钟左右。
4、放入解冻后的羊腩丁，与西红柿一同翻炒。接着倒入一杯清水，与酱汁搅拌均匀，用大火煮4分钟左右，不腩柽鬣盛用盖盖子。
5、加入胡萝卜丁，与番茄酱汁一同翻炒1分钟，然后放入黄红彩椒丁、洋葱丁粑颇岔鲷、蒜苔段，倒入秘制调料汁，搅拌均匀后，转大火收汁后即可关火。
6、将炒好的面卤浇在面上，最后撒上青蒜丁，这道拌面就完成啦。
