炒肉片家常做法

有一道菜叫小炒肉，十分的有营养也十分的下饭，那么小炒肉该如何做呢？一起来看看吧

食材

肉500g

辣椒50g

蒜苗20g

方法/步骤

1、将肉买回后洗净切片备用。

2、加入盐油生抽淀粉抓匀腌片刻待用

3、青红尖椒洗净斜切成圈，蒜苗洗净后斜切成片待用

4、热锅中倒入油，放入猪肉大火快炒至出油，

5、加入料酒，炒匀后加入酱油，翻炒至上色

6、放入青红椒，翻炒后加入盐和白糖炒匀

7、最后加入蒜苗，炒匀即可