家里都是肉食主义者,也都很喜欢肉松,内馅包裹满满的肉松,外面又裹着满满的肉松,吃起来好满足!!
食材
牛奶200g
淡奶油100g
鸡蛋1个
细砂糖50g
盐5g
酵母8g
高筋面粉500g
黄油40g
肉松适量
沙拉酱适量
步骤
1、除黄油之外所有材料放入面包机或厨师机中
2、开启和面模式,大概25分钟后加入黄油揉至扩展阶段
3、盖上保鲜膜放入温暖处发酵至两倍大
4、发酵好的面团取出排气,分成12份,揉圆盖保鲜膜备用
5、取一个面团擀成椭圆形,下面稍微薄一点
6、铺上肉松,挤上沙拉酱,由上往下卷起,之后捏紧收口!
7、收口捏紧朝下,稍微整形一下看着规整些,放入烤盘盖上保鲜膜以防止表皮变干
8、依次做好其他面团,搞好保鲜膜温暖发酵至明显变大
9、放入预热好的烤箱180度20分钟,出炉晾网晾凉
10、取一个面包表面抹上沙拉酱,均匀些
11、然后再在上面包裹满满的肉松
12、做好其他的面包,这样满满的双层肉松面包就做好了,真的超级无敌好吃