今天教大家羊肉格格做法和配料,羊肉格格又叫羊肉蒸笼，蒸粉羊肉，赶紧学习吧。
食材
羊肉1000克
大米100克
八角1个
干辣椒2个
花椒面10克
老抽1勺
生抽1勺
鸡精1勺
豆瓣酱1勺
料酒2勺
方法/步骤
1、1.羊肉切条要有点肥肉蒸出来特别软烂
2、2.加入姜蒜料酒豆瓣生抽等
3、3.腌制20分钟
4、4.然后炒大米
5、5.炒香炒有点黄色
6、6.倒入料酒打碎即可
7、7.倒入羊肉里
8、8.拌匀
9、9.一次放入盘中
10、10.上锅蒸开后1小时以上
11、11.出锅撒干辣椒粉花椒面葱花有香菜更好
