家常香糟鸭舌鸭胗的做法

夜宵佳品，夏日美食。

食材

鸭舌500克

鸭胗5只

糟卤2瓶

花椒适量

葱适量

蒜适量

姜适量

方法/步骤

1、鸭舌用水冲洗干净。

2、鸭胗去黄皮，用水冲洗干净。

3、水烧开，放入鸭舌烧十分钟，捞出凉干冷却。

4、水烧开，水里可以加些花椒、八角等香料，鸭胗整个放入煮四十分钟左右，捞出凉干冷却切片。

5、鸭舌鸭胗放入密封玻璃盒中，浇入糟卤盖没，撒上花椒、葱、姜、蒜、红辣椒等。

6、放入冰箱冷藏，两小时后就可以品尝美味了，隔夜吃更入味哦！