我从小就喜欢吃龙虾,工作之后就更喜欢自己动手烧龙虾了,吃着自己烧的龙虾真是满满地幸福啊
食材
龙虾5斤
葱3根
白糖1小勺
姜4片
蒜5个
啤酒1瓶
盐1勺
香菜2克
鸡精1克
步骤/方法
1、将买回来的龙虾用剪刀把胡须和钳子剪掉(这样我觉得龙虾很清爽很干净),龙虾剪好用孀砌湫篡刷子把龙虾一个一个的刷干净,再用清水洗三到四遍。
2、生姜大蒜五香等准备好,油锅加热,下锅炒香,倒入龙虾
3、加入啤酒,大火烧,依次加入糖、盐、生抽烧煮。5分钟后加入调制好蒜腑娄奴贾泥,中火慢煮,中途尝一下口味,根据个人口味不同加调料。
4、放点香菜增加一下香味(我一共烧了两盆,一个蒜泥一个十三香的)