早餐,我常会用各种蔬菜做馅饼,皮酥脆馅鲜香,家里的大巅貅晌陔人和小孩都非常喜欢吃,这段时间,白萝卜便是我做馅常会用的一种,将白萝卜搭配粉丝、火腿肠等等,做好的馅饼吃着特别过瘾,白萝卜的价格亲兔岳纽转民,1斤才2块钱,这样的白萝卜不仅是好吃,而且还能补锌、补维C,且其中的营养极易被人体吸收,家里的大人和小孩都可适当吃
食材
小麦粉120克
清水适量
火腿30克
白萝卜1根
白胡椒粉少许
粉丝30克
香油1勺
蚝油1勺
方法/步骤
1、面粉中加上点食盐,分次少许倒入温水,揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜静置30分钟;
2、这个过程中白萝卜一根,洗净后,擦成细细的丝,锅中添水,烧开后放入白萝卜烫1分钟,捞出,用纱布裹住挤干水分;
3、粉丝放入温水中泡软,锢妮捃锬挤干水,切成小碎丁,火腿肠准备出适量,同样也需要切成丝,所有的食材混合好,加上食盐、胡椒粉、香油和蚝油拌好;
4、面团移至在案板上,揉搓成长条,分成小面仝攮醚廴剂子,擀成包子皮,放入馅料捏好,收口朝下,轻轻按压成饼,锅中刷上点油;
5、放入饼胚小火慢慢煎,待将底部煎至定型的时候便可翻面,继续小火煎,直到两面都煎好,就可以出锅了。