雪媚娘日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水侈砉齿垃果为主。雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡颍坭姨俨人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感丰富。雪媚娘冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。
食材
水磨糯米粉（皮）100克
玉米淀粉15克
牛奶80克
黄油15克
糖粉20克
水磨糯米粉（手粉）50克
草莓6颗
淡奶油50克
红豆沙20克
奥利奥2个
步骤/方法
1、将糖粉放入牛奶中搅拌至融化，再将水磨糯米粉和淀粉放入搅拌成顺滑的米糊，水磨糯米容腹殛核粉和普通的糯米粉相比更软糯，做出来的成品口感更好。
2、如果有小疙瘩一定要用勺子压开，最好过下筛，保证米糊里面没有小疙瘩
3、搅拌均匀后放在敞开式的容器中盖上保鲜膜蒸15分钟左右，一定要盖保鲜膜，否则会有水汽进去，面团会非常粘
4、同时炒一些手粉，用不粘锅开最小火将50克水磨糯米粉炒至微微发黄即可。
5、蒸好之后米粉呈黄色的半透明状，出锅之后趁热加入黄油，黄油遇热会融化，这时候要不停的按压搅拌直至黄油被完全吸收
6、然后用保鲜膜把面团包上，冷藏30分钟，因为面皮太热的话放奶油会将奶油融化。
7、硅胶垫上撒上一层刚刚炒熟的手粉，只要薄薄的一殿秩痊肭层就可以，手上也要粘上手粉（要避免手直接与面团接触，否则会特别粘），然后将面团分成25克大小的小剂子
8、将小剂子擀成饺子皮状，将雪媚娘的皮放小碗里面挤打发的淡奶油（我用的是奥利奥咸奶飒蛏擢墟油，做法：淡奶油打至6成发时，放入盐和奥利奥碎，继续打发）放上水果然后再挤上一些淡奶油，之后收口放入纸闹稣嘧錾托或者蛋挞模上，放冰箱冷藏一下再吃更美味！
9、或者用豆沙将草莓包裹住，然后再用雪媚娘皮包上，就是另外一种口味了
