将腌制的物料或半成品加热至熟的烹调方法，具体有砂锅焗、鼎上焗、烤炉焗及盐焗等四牡啾锯辏种，今天就来尝尝这道烤箱版的焗蘑菇吧！”
食材
香菇8个
培根肉1片
洋葱1块
高汤2勺
马苏里拉芝士适量
黄油1块
橄榄油少许
欧芹碎少许
黑胡椒少许
方法/步骤
1、蘑菇去蒂擦干净，
2、不粘锅将培根丁炒出油
3、倒入洋葱丁炒至发软盛出，
4、倒入适量芝士碎加盐、黑胡椒拌匀成馅
5、不粘锅下黄油，将蘑菇煎至两面上色，
6、倒入高汤，大火煮20秒后盛出
7、烤架铺锡纸，蘑菇酿入馅料
8、烤箱190°预热，烤8分钟即可
9、焗蘑菇成品图
