家常石磨豆腐怎么做

做个家常石磨豆腐，既补钙又补维C，味道非常好，非常的好吃，并且做法也非常的简单

食材

石磨豆腐一块

青椒2个

胡萝卜半根

黑木耳一小把

淀粉1勺

葱1根

姜适量

蒜1瓣

豆瓣酱1勺

生抽1勺

方法/步骤

1、准备食材，食材洗净，黑木耳泡发

2、豆腐切厚块，胡萝卜和青椒切片，葱姜蒜切末

3、锅里倒油将豆腐两面煎成金黄色后盛出

4、锅里倒油爆香葱姜蒜后倒入豆瓣酱，炒片刻后倒入豆腐和木耳，倒入生抽炒两分钟

5、倒入胡萝卜和青椒翻炒半分钟后倒入淀粉水

6、大火收汁后盛出，非常的美味