今天分享一道特别开胃的蛴蛩钔淞下饭菜，主材料有鸡腿肉、土豆和青辣椒，这三样食材搭配一起炒一炒，开胃下饭极了，就连我家挑食的小朋友，都喊着吃不够。关键制作起来很快，几分钟就能搞定，营养又美味，值得你一试哦！
食材
土豆1个
鸡腿肉200克
青辣椒2个
黑胡椒粉适量
料酒2勺
盐适量
生抽2勺
生姜适量
方法/步骤
1、我们先将鸡腿肉去皮去骨，然后切成小块状，放入碗内，加入2勺料酒和适量的黑胡椒，腌制5分钟
2、接着把青辣椒和去皮的土豆一起切成小的碎丁状，土豆尽量切小些，比较容易熟
3、锅内倒入适量的油，把姜片下锅，小火煸炒出香味，接着将土豆丁和腌制好的鸡肉丁下锅，中火翻炒
4、等土豆用铲子一压就碎后，将青辣椒倒入锅内，继续中火翻炒
5、等青辣椒炒到变软后，加入生抽、盐，翻炒均匀后，即可出锅享用
6、成品，荤素搭配，营养美味，我家隔三差五就做它，真美味，你也来试试吧！
