微博http://weibo.罕铞泱殳com/fantangmm;微信:Fantangmm欢迎关注。用烤箱做出来”炸”猪排饭，外焦里嫩，少油少热量，比普通炸猪排更是少了30%的卡路里哦！
食材
猪通脊肉200克
面包屑适量
面粉适量
鸡蛋1个
盐适量
胡椒粉适量
料酒适量
洋葱少许
日式酱油8ml
味淋15ml
鸡蛋液适量
步骤/方法
1、配料：猪通脊肉200克面包屑适量面粉适量鸡蛋一个盐适量胡椒粉适量料酒适量 酱汁：瓢薯瘾扩洋葱少许日式酱油8ml味淋15ml鸡蛋液适量 准备猪排的材料，通脊肉切成1cm厚肉排
2、将盐，胡椒粉和料酒放入肉排，抓匀
3、密封后腌制两个小时
4、腌制好后，将猪肉先沾上一层面粉
5、再沾上一层鸡蛋液
6、最后裹上一层面包屑
7、裹好所有猪排平铺在烤盘上
8、在猪排上用喷壶喷上薄薄的一层油，将猪排翻面，再喷一层薄薄的油。 tips：使用非油抄贼谟伦炸的方法烹饪猪排，会最大程度上减少油脂，从而达到减少卡路里的作用。
9、放入烤箱180度，烘烤8分钟左右，取出即可。 tips：如果猪排较大或者较厚，要注意适当延长时娩麇嗵伎间，如必要可在烘烤一半时候拿出来将猪排翻面：
10、下面开始制作酱汁： 准备好酱汁的所有材料
11、锅中放入少许油，将洋葱丝放入炒香
12、在锅中加入适量水
13、加入日式酱油
14、加入味淋，将酱汁煮开
15、将猪排放入，熬煮片刻即可
16、将鸡蛋打成蛋液，倒在猪排上面，片刻即可出锅
17、将猪排倒在米饭上就完成啦
