茄盒的做法

锅中炸准备好的茄盒，炸好后捞出控油，然后放入锅中，复炸10秒钟，最后撒上适量的胡椒粉淋入料汁即可。

食材

茄盒300g

胡椒粉20g

方法/步骤

1、锅中炸茄盒锅中加入适量的油，油热后把茄盒裹上面粉放入锅中炸，茄盒全部下锅。

2、中火炸熟将粘连的部分轻轻地拨散，中火将它炸熟，炸熟后捞出控油，然后把油烧热。

3、复炸10秒再把炸好的茄盒放入锅中复炸一遍，复炸10秒钟之后即可捞出装盘。

4、撒上胡椒粉然后把表面撒上适量的胡椒粉，之后再把准备好的料汁淋入到表面即可。