炎炎夏日吃点什么好呢？吃什么是聊贤霖鉴既简单又方便，还能让自己更凉快。凉粉就很不错，它仿佛就是为夏季而生的，清凉，解暑。拌上黄瓜丝和葱丝，绵软贞惕锂镫滑嫩，味道清爽，很家常的小菜，可以根据个人的口味随意加入自己喜欢的蔬菜和调料来拌，吃起来一样清爽。
食材
凉粉适量
黄瓜1根
葱一段
酱油，醋，香油适量
食盐，鸡精适量
方法/步骤
1、准备食材。凉粉一块，根据人口决定大小块，黄瓜一根洗净，葱一段备用。
2、调料汁。将盐，酱油少许，醋，鸡精适量，放一起调匀成料汁，备用。
3、黄瓜切成片，再改切成丝，备用。
4、分别把凉粉切成条，葱切成细丝，然后放入调好的料汁中。
5、然后再把切好的黄瓜丝也一起放入已调好的料汁中，适当的加以搅拌，拌均匀以后，所有的食材都已入味了。
6、搅拌均匀入味以后，再滴入两滴香油，香油在拌凉扯会迸莪菜中是十分重要的，它能使凉菜的味道更加鲜美，有种吃起来回味无穷的感觉。
