母鸡含有丰富的蛋白质和脂肪，它味道鲜美，营养丰富，是人们用来煲汤的好食材，今天介绍一下冬瓜母苻哼鲑猥鸡汤的做法。
食材
母鸡1000g
冬瓜500g
姜5g
大蒜5g
桂皮3g
花椒5g
方法/步骤
1、将冬瓜去皮洗净切成块备用；
2、将母鸡洗净剁成块备用；
3、将姜、大蒜、桂皮、花椒洗净切好备用；
4、将母鸡放入锅中，加入适量食盐；
5、加入适量花椒；
6、加入备好的调料；
7、将母鸡与食盐、搅拌混合均匀，然后腌两小时；
8、在锅中加入适量水，一次加足；
9、煮至水烧开，母鸡六成熟；
10、加入切好的冬瓜；
11、用小火煮至冬瓜熟透；
12、美味的冬瓜母鸡汤就做好了。
