首先得熟悉麻将游戏规茸垂扌馔则，记住总共有几张牌，东家先做庄，东家做完庄以后依次北家、西家、南家依次做庄，庄家掷筛定起点先抓牌，然后逆时针方向开始依次抓牌，庄家14张牌，其余三个人1泌驾台佐3张牌，牌先抓齐以后再依座次的逆时针方向进行抓牌、出牌、吃牌、碰牌、杠牌、补牌、和牌。
以下为打麻将步骤：
先清楚麻将有多少牌，一个人17摞,每摞2张牌,这样就是136张。
根据座位确定顺序，由东坐庄开始，掷骰子，根据点数，逆时针抓牌。
抓完牌后，庄家14张，其余13张，开始打麻将。
庄家出牌，其余人可以根据自己的牌，来进行碰，差，听，杠等操作(抓一张牌，打一张牌，保持手中13张牌）。
听了之后，牌就不能允许被换了，然后去掷骰子，来找到一张牌，当做宝。
最后，就可以等着胡牌了，根据自己的牌，可以胡对倒，单吊，搂宝等。
注意事项：
和牌者首先必须报和牌，并将手牌整理后亮明，报出自己和牌的番种、分数，再经其他三家的公认和裁判审定。其他三家在和牌确认之前，不得将自己的手牌放倒。
一盘只能有一位一盘只能有一位和牌者。如有一人以上同时表示和牌时，从打牌者按逆时针方向，顺序在前者被定为"和牌者"。