粽子不如巧“配”着吃端午节只会一口一口光吃粽子?每年端午节,各种口味的粽子,虽然花样繁多,但光吃粽子太闷了。粽子其实可以搭配着吃,玩个健康新花样。
方法/步骤
1、第一招:粽子配茶如花茶配白粽。能衬出花茶的香气,还不失粽子原嘀芟苒疾有的清香。绿茶配甜粽。超甜的粽子,如枣泥、豆沙等,配薄荷茶、绿茶,能增进葡萄糖鹚兢尖睁的代谢,清热去腻。普洱茶搭肉粽。特别油的粽子,如鲜肉、火腿、香肠等,配普洱茶最好。普洱茶性甘冷,口感醇厚,去脂效果最好。如果喝不惯普洱茶,也可以喝一些花草茶,如菊花茶、山楂茶等,也能去除油腻,帮助肠胃消化。乌龙茶配咸甜粽。如椒盐、蛋黄等口味粽子配乌龙茶,能衬出咸甜口味的特点,爽口解油。除了各种热茶之外,还可以搭配苹果醋等醋饮料,果汁饮料等。
2、第二招:粽子配水果、陈皮吃粽子搭配果蔬,补充纤维素和维生素,促进消化,营养均衡。搭配木瓜、菠萝清甜消食,缓解吃完粽子后嘴里油腻的感觉;搭配香蕉通便。搭配陈皮助消化、增食欲、排胃气、减少腹部脂肪。
3、第三招:粽子配凉拌菜、苋菜粽子易让人油腻饱胀,搭配一些富含纤维的凉拌菜,可以保护肠胃,促进消化,避免消化不良。而苋菜性味甘凉,有清热解毒、除湿止痢的功效,在夏至端午前后吃非常有好处,大蒜炒苋菜是防治痢疾等夏季肠道疾病不可多得的菜肴。