海参营养丰富，市面上有卖发好的海参，也有干海参，我喜欢自己发海参，自己发海参好吃黟迮陶樨又放心，那么干海参怎么发又快又好吃呢。
食材
海参6只
方法/步骤
1、干海参放入一个干净无油的大碗中，加入纯净水洗净。
2、洗干净的海参放入一个无油密封盒中，加多一点纯净水泡发，海参泡发48小时左右，每隔8-10小时换一下水。
3、海参用手捏一下，已经软了，就可以煮海参了，把海参从肚子上的口用剪刀剪开，去掉沙嘴水貔藻疽，把筋也剪开，这样有利于海参泡发。
4、准备一个干净无油的锅，放入纯净水，放入海参，水开煮40分钟左右，自然放凉。
5、捞出海参，放入密封盒中，倒入纯净水，放冰箱冷藏48小时左右，每隔8-10小时换一次水。
6、看看效果，泡发好的海参比干海参大出好几倍，泡发好的海参用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来即可。
