小时候经常吃的糯米丸子,你还记得那种味道吗?饿了就随抓一个丸子跑着吃,糯米丸子晶莹剔透,软糯可口水貔藻疽,大人小孩抢着吃,接下来我就把这道菜的教程图文式的教大家,你也赶紧来试试吧!
食材
糯米300克
猪肉500克
姜葱30克
香菇100克
腊肠100克
生抽10克
生粉10克
食盐10克
耗油10克
十三香10克
鸡蛋80克
方法/步骤
1、拿大盘,把糯米放进去之后倒入清水泡发糯米两个小时;
2、把猪肉调好馅料,猪肉剁碎,放入姜葱,腊肠,香菇,糯米;
3、再放入调味料,生抽,耗油,食盐,十三香,生粉,鸡蛋,然后顺时针搅拌均匀;
4、然后把糯米加点腊肠丁搅拌均匀;
5、把猪肉馅压成丸子,然后裹上一层糯米;
6、起锅煮水,水开后放入锅里蒸10分钟,至熟;
7、然后出锅前撒点葱花就可以上桌享受美食咯。