干菜肉汤面的做法

每年春季，老家总会晒制笋干菜。干菜炖肉香味扑鼻。早上用来拌面条，很赞哦

食材

面条1把

猪肉1斤

梅干菜若干

鸡蛋1个

姜适量

料酒适量

水适量

步骤/方法

1、猪肉过水煮开，加姜片、料酒去肉腥。

2、梅干菜冲下水

3、干菜和煮好的五花肉加水放入电高压锅

4、电高压锅炖35分钟

5、干菜肉完成装盘

6、面条煮熟

7、放入烧好的干菜肉

8、码上鸡蛋