鲅鱼现在在人们的餐桌上越来越受到喜欢，它的做法有很多种，现在为大家介绍一下家常烧鲅鱼的做法。
食材
鲅鱼一条
海鲜酱5g
耗油5g
花椒5g
葱5g
鸡精5g
八角5g
姜5g
花生油5ml
老抽5ml
料酒5ml
白糖5g
葱1段
辣椒2个
方法/步骤
1、将鱼清理干净，两面打上花刀。
2、锅内放油加热，把鱼放入煎至两面金黄捞出。
3、锅内放油加热，加入葱、姜、蒜、辣椒、八角、花椒翻炒。
4、再放入耗油、酱油、老抽，放入料酒和海鲜酱炒香。
5、将鱼放入锅中加入适量的开水，放入盐、鸡精和白糖调味。
6、小火20分钟后，大火收汁即可。
7、总结如下。
