藕夹蒸肉做法

鲜香爽脆的藕夹蒸肉，不怕宝宝不吃饭

食材

莲藕适量

肉馅适量

葱适量

姜适量

酱油适量

调味汁适量

淀粉适量

料酒适量

方法/步骤

1、肉馅中加入葱花、姜末、酱油、调味汁，再加入1勺淀粉、2克料酒，搅拌均匀

2、藕片入锅焯软，焯至弯起来不断，出锅装盘

3、藕片中夹入肉馅，码放在盘子中

4、上汽蒸10分钟，蒸好将汤汁倒入碗中

5、加适量酱油、调味汁、一勺淀粉搅拌均匀，倒入锅中加热搅拌至粘稠，再淋到藕夹上，撒些葱花即可