葱花烙饼（烫面）的做法
食材
面粉10克（个人口味酌情增减）
开水1勺
食用油1勺
葱花20克
十三香10克（个人口味酌情增减）
盐少许
方法/步骤
1、面粉里加开水，用筷子搅成面絮，不烫手了邹菁惨挣加适量食用油和成面团盖上盖子饧面半个小时，开始我忘记放油又加的。┐(‾᷅㉨‾᷅)┌怪我咯
2、饧面时间我们来做油酥，面粉加油、盐、十三香搅拌均匀无面疙瘩，稠稀自己调节，葱花切末。
3、撒面扑，放面团擀开
4、倒入油酥抹均匀，潇洒滴撒上葱花
5、由下往上卷起来，切成几等份
6、拿起面卷两段，捏住两边，两手分别向相反的方向拧一下，放在案板上按扁
7、取出一个饼胚擀开
8、锅中放少许油小火，放入饼胚盖锅盖焖2分钟，期间观察底部是否上色
9、饼胚上面放油翻面，转动饼胚使其粘油均匀，盖锅盖烙熟
10、装盘表面的皮酥酥的里面软软的
11、切开拿着吃方便
12、配上拍黄瓜、小米苦荞藜麦稀饭、鹌鹑蛋、蒸玉米，早饭完成。
