调酒师手把手教你做简单的装饰——青瓜造型7

 时间:2024-11-15 01:02:03

为大家最后介绍一款黄瓜擢爻充种的切片摆盘造型。我写的这几篇经验只是举个例子,大家以后其实完全可以根据个人灵感自由发挥,就像之前的文章中我说的:装饰物灵论,全凭个人行。祝大家愉快!

工具/原料

水果刀。

黄瓜

方法/步骤

1、先用刀切一段黄瓜从中分半。一半切成薄片后可直接进行摆盘。

调酒师手把手教你做简单的装饰——青瓜造型7

调酒师手把手教你做简单的装饰——青瓜造型7

2、剩下的另一半段黄瓜,用刀顺着瓜皮面依着半圆依次以V字形下刀,注意不要切的太深,否则影响美观。

调酒师手把手教你做简单的装饰——青瓜造型7

调酒师手把手教你做简单的装饰——青瓜造型7

3、将v字形部分去掉。大家可以看到像图片中的那样完成基本造型。

调酒师手把手教你做简单的装饰——青瓜造型7

调酒师手把手教你做简单的装饰——青瓜造型7

4、将横截面向下放在砧板上,用刀依次切为均匀的薄片即可进行摆盘设计了。

调酒师手把手教你做简单的装饰——青瓜造型7

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