老饭蟋翠老钮骨三个人来历如下：
郑秀生年纪最大，被大家称为“大爷”。这既是大家对他的尊重，也是大家对他能力的肯定。他曾寄噢剪飕在北京饭店干了几十年，无数的高级国宴都是由他掌勺的。
孙立新，他被大家称为“二伯”。他是便宜坊集团的行政总厨。年级排行第二的是武剑利，人称“二叔”。
武剑利‘熏爷’，因为他来自著名的“熏肉之乡”柴沟堡。其祖辈就是出色的熏肉匠人，所以他也拥有一手出色的熏肉技能。
人物介绍
老饭骨有个口号：传承技法，毫无保留。在几分钟的短视频中，他们把做饭的每一个细节都交代得明明白白，让“小饭骨们”学起来容易；不仅如此，他们手中的菜还都有故事。孙立新学过川菜、粤菜、淮扬菜、鲁菜。可以说，凡是粉丝问的，几乎没有他不知道的，粉丝不仅学做饭，还长知识。
网上教做饭的短视频内容不算少，除了“国宴大师”的身份加持，“老饭骨”的优势还在哪里？孙立新觉得，是人生经历，经历越丰富，最后呈现的东西越好。
有时候，一起做着一道菜，“大爷”和“二伯”还能讨论起来。一道宫保鸡丁，传统的味道是胡辣咸鲜，现在流行的是“小甜酸荔枝口”，为了让粉丝更好地了解这道菜的渊源，孙立新索性一次演示了两种做法，让粉丝们随便挑随便选。