在日常生活中，牛宝是一种常见的食材，因其肉质鲜美，深受人们欢迎，但是怎么做牛宝才好殷螋粗廓吃呢？下面就和大家来分享一下做法，赶紧学起来吧。
食材
牛鞭一斤
牛宝一斤
姜一块
花椒一勺
料酒一勺
盐两勺
方法/步骤
1、准备牛鞭，剪成两截，把牛宝清洗干净。
2、大火烧开水，放入姜片、花椒、料酒、牛鞭、牛宝，煮20分钟。
3、捞出用冷水清洗干净，撕去牛宝表面筋膜切片。
4、把牛鞭切成一小节。
5、准备一个小毛夹，从牛鞭尿道管插入，用力转动并向前推，把管膜推出来去掉。
6、清理干净所有的牛鞭后，再放入开水中煮20分钟。
7、准备药材，清洗干净用水浸泡。
8、炒干水分后，加入料酒继续翻炒。
9、加入适量盐和水，与材料持平面，煮十分钟。
10、加满水，大火烧开后转小火炖4个小时。
11、煮好食用即可。
