今天带来的是藤椒肉丁,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
猪里脊肉10克（个人口味酌情增减）
藤椒10克（个人口味酌情增减）
绿线椒10克（个人口味酌情增减）
小米椒10克（个人口味酌情增减）
葱10克（个人口味酌情增减）
蒜10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1、里脊肉切丁，用老抽，盐，腌制15分钟入味
2、利用腌制的时间，准备葱，蒜，青线椒，小米椒，鲜藤椒
3、锅里油热，放入腌好的肉丁，油稍微多一点
4、炒的时候肉会出水，继续炒，把肉的水分全炒出来
5、现在就是肉和油，肉炒好盛出备用，
6、利用剩下的油爆香葱，蒜，藤椒，青椒，米椒
7、加入炒好肉丁，加鸡粉，蚝油，老抽翻炒，出锅前在加入藤椒油，或者花椒油
8、藤椒肉丁出锅啦
9、很下米饭，爱吃藤椒口味的，可以试一下
