秋冬季节是吃茼蒿的季节，茼蒿的做法很多，今天给大家介绍的茼蒿粲茸锿枋不炒、不涮火锅、不包饺子、不做蛋饼，而是另外一种吃法，这种慊劐接渴吃法能保持茼蒿特有的香气，比以上吃法都要好吃。苘蒿气味芳香，有的人特爱，有的人特恨，我就特别爱这个味道。茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜，茼蒿功效也很强大，能润肺补肝、防止记忆力减退、补脑、抑制癌症等功效。下面就给大家介绍好吃的做法和饮食禁忌。
食材
茼蒿300克
蒜瓣3个
盐4克
酱油10毫升
白糖3克
芝麻油10毫升
热炒鲜露10毫升
方法/步骤
1、茼蒿洗净控干水，蒜瓣剥去皮切末。
2、锅中放入水烧开，加入茼蒿。
3、焯水大约3分钟，焯水时加入少量食用油和盐，可以使茼蒿更加碧绿清脆。
4、茼蒿焯熟后，捞出过凉水挤干水分，现在天气凉了，也可以不过凉水，吃时还是温热的。
5、蒜末放入碗中，加入盐、酱油、白糖、芝麻油、热炒鲜露调成汁。
6、将调味汁倒入茼蒿中，加入熟白芝麻拌匀即可。
