“龙须酥龙须糖为中国传统手工美食。古老工艺讲的龙须糖和龙须酥为一稍僚敉视个东西。都是说的口感软绵的龙须糖。随着时代的发展人们发明了一种新的熬法，口感酥脆。称为龙须酥。那么，龙须糖怎么做呢？跛星笸浊让我们一起来看看吧！
食材
麦芽糖400g
白砂糖400g
藕粉/豆面500g
方法/步骤
1、麦芽糖白色黄色即可；
2、白砂糖粗细就可以了；
3、按比例入锅，蒸发水分，糖加白糖，酥不加；
4、火候判断。糖丝滴水，可掰断，熬好倒出；
5、趁糖有余温，取一块，拉丝；
6、反复拉不断埋粉，放粘连；
7、反复叠8字；
8、可拿起来拉；
9、也可盘里拉，直至细如发丝。
10、取丝包馅，花生芝麻。
