黄瓜有清热解毒、健脑安神、减肥强体之功效，而且烹饪的方法也很多，最常见的就鋈守踬痊是腌黄瓜，那么脆口腌黄瓜怎么做？一起来看看吧。
食材
黄瓜1根
姜片5g
蒜末5g
小米辣4根
花椒5g
蚝油5g
白糖5g
花生油10g
生抽5g
香油5g
老抽5g
盐5g
方法/步骤
1、黄瓜去芯。
2、黄瓜切成段。
3、加入适量的盐、鸡精。
4、搅拌均匀。
5、腌制30分钟后倒掉碗中的水。
6、起锅热油后关火。
7、下入蒜、小米椒、姜丝、花椒焖香。
8、加入4勺生抽和4勺陈醋。
9、加入3勺盐和2勺老抽。
10、加入1勺蚝油和焖香的调料。
11、倒入切好的黄瓜条。
12、搅拌均匀。
13、封上保鲜膜，冰箱冷藏即可。
14、好吃的脆口腌黄瓜就做好了。
