牛奶饼干主要的材料是面粉、鸡蛋和牛奶，做法简单。牛奶具有补肺养胃、生津润肠之功效，对人体短铘辔嗟具有镇静安神作用，对糖尿病久病、口渴便秘、体虚、气血不足斤舻浑趸、脾胃不和者有益。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上。
食材
无盐黄油80G
糖粉60G
普通面粉115G
玉米淀粉65G
奶粉40G
鸡蛋1个
方法/步骤
1、无盐黄油软化后加糖粉打至发白
2、加入鸡蛋搅打均匀
3、筛入混合粉类（面粉、淀粉、奶粉）拌成团
4、分成小剂子，搓成球【重复申明】这个量我做了龀音孵茧16块，每块比较大，但是很多人反映说太大了，以至于我都梯瓣氨割开始觉得自己是不是记错了==另外根据@您拨打的电话已关机姑娘的反馈，这个分量她做了46块（每块8克）。仅供大家参考~
5、用叉子按压，我的面团稍干，按压会产生一些自然的裂纹看原方的成品是没什么裂纹的，所以猜测是我的奶粉吸水太强因为我之前写过的那款奶粉做的牛奶糖也是吸水性比大家都好太多
6、垂直之前纹路的方向再按压一次形成格子纹
7、完成所有生坯，送入预热好170℃的烤箱中烤20分钟即可
牛奶饼干的烹饪技巧
1、一欧沁桤哎款奶香味的下午茶饼干不甜不腻，口感有一点粉粉的很适合搭配奶茶一类浓郁口感的饮品做这款饼干的时候表面自然形成一些裂纹看原方的成品并不会这样，可能是我的奶粉吸水太强导致面团偏干因为我泺粜嗨埘之前写过的那款奶粉做的牛奶糖也是吸水能力比大家用的要高太多